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    “荷”你“香”约皋城!这份六安赏荷打卡指南快收藏好!

    2021年07月21日 15:47 来源:六安市文化和旅游局

      接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红。六安的夏天一定少不了荷花的身影。又到了荷花盛开的季节不妨一起去赏荷花吧!

      推荐点一:荷花岛

      (图:@Lan缇姐)



      花期:7月-8月

      赏花点:金安区木南现代农业示范园区荷花岛

      推荐点二:中央公园


      花期:7月-8月

      赏花点:六安市中央公园

      推荐点三:南湖公园


      花期:7月-8月

      赏花点:六安市南湖公园

      推荐点四:霍邱城西湖乡万亩荷塘

      花期:7月-8月

      赏花点:六安市霍邱县城西湖乡

      推荐点五:霍邱县玉皇生态园

      花期:7月-8月

      赏花点:霍邱县潘集镇潘北村玉皇生态园

      推荐点六:霍山县大沙梗


      花期:7月-8月

      赏花点:霍山县与儿街镇大沙埂现代农业产业园

      推荐点七:金寨县二龙岗公园


      花期:7月-8月

      赏花点:金寨县二龙岗公园

      推荐点八:六安国家农业科技园区水生园

      花期:7月-8月

      赏花点:舒城县桃溪镇安徽六安国家农业科技园区水生植物园

      推荐点九:荷花堰景区

      花期:7月-8月

      赏花点:舒城县万佛湖镇荷花堰景区

      欣赏了美丽的荷花景色

      不妨尝尝荷花宴的味道吧!

      荷塘月色

      原、辅料:虾仁、五花肉、塘藕、腰果、荷兰豆、彩椒

      制作方法:

      1、塘藕洗净去皮,切连刀片成藕夹。

      2、虾仁、五花肉制馅调味,将肉馅均匀抹入藕夹。

      3、藕夹裹上面粉,用平底锅煎熟。

      4、将准备好的原材料入锅翻炒调味即可。

      风味、养生特点:清热生津,健脾开胃。

      莲藕的清脆甘甜和肉馅的鲜美搭配得天衣无缝,只要餐桌上有这道菜,就不会出现众口难调的难题。

      花开并蒂

      原、辅料:新鲜荷叶、荷花、鸡蛋、面粉

      制作方法:

      1、荷花拆成一片一片花瓣,加白醋漂洗。

      2、将洗净的荷花挂脆皮糊下油锅炸成金黄色。

      3、将炸好的荷花重新摆成荷花形状即可。

      风味、养生特点:清热解渴、静心安神。

     

      做好的花开并蒂层层叠叠,远看和真荷花似的,既有香酥口感,还散发着淡雅荷香,真是非常雅致的一道菜,让人看了都不舍得吃。

      菜肴由迎驾山庄出品

      行政总厨:黎秀根

      主厨:查全万、田祥卫、舒磊、郑素童、佘成祥

      (六安市文化和旅游局供稿)

    编辑:成展鹏

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